Si bien una comida de fideos peruanos este se suele comer en las noches regularmente o para el almuerzo, es un gran plato, para tener una cena especial.
300grde espagueti hervido, escurrido y lavado con agua fría
Elaboración paso a paso
Encienda a fuego medio-alto. Coloque una sartén o un wok y agregue aceite.
Una vez caliente, agregue las pechugas de pollo y cocine por 5 minutos.
Ahora agregue la cebolla roja y las cebolletas (solo las claras, cortadas a lo largo). Cocine por 5 minutos.
Agregue los tomates y revuelva. Sazone con pimienta negra y sal. Revuelva nuevamente y cocine por 5 minutos más.
Ahora agregue salsa de soja y jengibre. Revuelva y cocine 5 minutos más.
Agregue las cebolletas, las verduras (picadas). Remover.
Agregue el espagueti hervido (fideos), revuelva y cocine por 3 minutos.
Sirve y disfruta de esta maravillosa comida peruana.
Notas
Experimentemos una mezcla cultural deliciosa y súper popular en un solo plato. Algunos dicen que Tallarín saltado es tan popular como el lomo saltado. Su popularidad se ve favorecida por la facilidad de preparación. Este plato es muy fácil de preparar y cocinar (especialmente con la ayuda de esta receta fácil de seguir).